在福建花100元吃姜母鸭,筷子一夹骨肉分离,吃着味道真香

来源: 发布于 2019-09-23  浏览 次  

好吃的美食总是能够带来一些满足感和愉悦感,,每一种美食制作工序都不一样,吃起来的感觉也不一样,只要是美味,那就是美食。小吴喜欢吃的中国美食很多,毕竟中国美食的数量就非常多,怎么吃都吃不尽。

不同城市所拥有的美食也都不一样,小吴前段时间在福建的时候,就吃到了这样一种美食,这种美食就是姜母鸭。小吴其实还是头一回听到姜母鸭这个名字,小吴只吃过姜葱鸭,这姜母鸭不知道吃起来味道会不会和姜葱鸡相似?

在福建的时候,小吴看到街边有有家店,这家店招牌菜就是姜母鸭了,这姜母鸭的全民叫做盐烧姜母番鸭。小吴其实听到这个全名,非常好奇盐烧是什么意思。这姜母鸭还是非常有特色的,用砂锅炖出来。

可以看到大叔直接拿出一整只处理好的鸭子,然后放入很多的姜片,拿去砂锅里面炖,炖好之后就完成了,看起来制作还是非常的简单。端上桌的是姜母鸭看起来非常的嫩,没想到直接用筷子一夹就骨肉分离了。

以前小吴吃到的鸭子几乎都是比较柴的,没有鸡肉那么嫩,更别说骨肉分离了。这次吃到的这只姜母鸡,居然可以那么嫩,简直戳中小吴的食欲,小吴对于嫩肉是非常有好感的,不喜欢吃比较柴的肉,想必很多吃货跟小吴是一样的。鸭子的分量不小,味道不错,鸭皮上的肥肉好像有点渗透到瘦肉上,鸭肉吃起来咸香十足,配米饭正好。不知道你们吃过没?