天然药库——蒙山中草药_银花

来源: 发布于 2018-12-17  浏览 次  

李维才

平邑县位于沂蒙山区西南部,境内山岭起伏,河流纵横,气候温暖湿润,适宜于中草药生长,特别是蒙山所产中药材,品种繁多,质地优良,藏量丰富,自古有“

”之称。

蒙山地域运用中草药有悠久的历史。据考古学家论证,人类始祖伏羲氏统领的东夷人早期就活动在蒙山太平顶前的汶泗上源古雷泽一带和沂沭流域,这里既是三皇五帝活动的中心,也是夏、商、周三代的原始居处,因此“神农尝百草”的传说,应该就发源于这里。蒙山群峦迭翠,春秋战国时期就有鬼谷子在蒙山采药的传说。据有文字记载,汉代以前域内就有桑、枣、桃、李、芝麻的培植记载。诗经中记载了多种植物药,在蒙山都能采到,其中最重要的如葛根、茯苓、青蒿、黄芩、酸枣等,在蒙山则产量大、质量为优。魏晋以来,蒙山道士开始炼丹,说明已从植物药扩展到矿物药,晋代颜含用蚺蛇胆为嫂治目病,说明动物药的应用已较广泛。

明清时代银花、紫苏、苘(冬葵)、南瓜等种植已较普遍,旧志载,木、花、果、谷、菜、禽、兽、鳞介、昆虫等属类可入药者达131种。但据1986年药源普查情况看,远远超过上述记载。1985年4月至1986年10月,通过对县境内的蒙山、牛山、丰山、四海山、天宝山等200多座山峰和丘陵、平原地的药物普查,共查出中药材216科736种,其中植物类133科593种;动物类83科126种;矿物及加工类17种。动植物药材总蕴藏量为2435.86万公斤,矿物类药藏量更为丰富,仅石膏就有20亿吨。其中如银花、杜仲、紫草、全蝎、山楂、酸枣仁等为地道药材或优质药材,属于同类药中的佳品。

平邑金银花又名金花、银花、双花、二花、忍冬花,俗称“花子”,属忍冬科植物,国务院确定的名贵中药材之一。《本草纲目》云其能治“一切风湿气及诸肿毒、痈疽、疥癣、杨梅诸恶疮”,是中医最常用的清热解毒药。

被誉为全国“金银花之乡”的平邑县,野生金银花引为人工培植已有200多年的历史。据清光绪《费县志》记载:“花为黄白,故名金银花,从前间有之,不过采以代茶。至嘉庆初,商旅贩往他处,辄获厚利,不数年山角水湄栽植几遍。”解放前,全县年产量仅10万公斤。解放后,在党和政府的领导下有了较大的发展,1966年达20万公斤。党的十一届三中全会以后,随着农村经济体制的改革,加上科学技术管理,1984年就达120万公斤。2012年已突破450万公斤。目前种植较普遍,全县1千多个村庄,栽植金银花的近800个,山岭梯田的堰埂均遍植金银花。

据山东中医药研究所化验,平邑县金银花挥发油的含量为1.8‰,异地产同类产品的含量仅为0.2—0.4‰;郑师章在《若干金银花中绿原酸含量的比较研究》一文中指出:山东种群的金银花绿原酸含量达5.87%,为全国之冠,是四川天全种群含量的近50倍;《山东特产风味指南》一书中指出,平邑金银花所含“皂甙”为外地金银花所没有;平邑金银花不仅具有花蕾肥大、色泽纯正、味道清香等特点,而且在有效成份的含量上,也有独特之处。

金银花被广泛用于中医临床。在中成药中,如银翘解毒丸、感冒冲剂、穿心莲针剂等,都是用银花为主药配制而成。金银花是治疗暗疮(青春豆、痤疮)、温热病、特别是防治非典的主要药品,前人称金银花、野菊花、青天葵、蒲公英为清肝肺之火的“四圣”。随着人们食物构成的改变和生活水平的提高,金银花用途越来越广,开始由药用向食品、饮料和日用化工方面发展。金银花冲以代茶,闻之气味芬芳,饮之心清肺爽,且能防暑降温,是配制清凉饮料的佳品;“金银花晶”、“金银花露”、“忍冬花牙膏”等日用品相继问世;以金银花茎叶为主要原料生产的“忍冬酒”“金银花茶”受到用户的一致好评;金银花是传统的出口商品,在国外享有盛誉。尤其是在东南亚国家把金银花视为珍品,争相购买,金银花每年的出口都为国家换取了大量外汇。

蒙山杜仲又名思仲、思仙,是我国的特产树种。早在公元前100多年,我国第一部药学经典著作《神农本草经》列为上品,并记载了杜仲皮的药效。《本草纲目》考证了杜仲药名的由来,“昔有杜仲服此得道,因之以名,思仙、思仲皆有此义”。杜仲主产在南方,但在我国的北部,以蒙山分布较多,资源丰富。建国后,除了对原有资源进行保护外,并进行了大批的引种,组织群众营造大面积的杜仲林。目前除蒙山外,各乡镇均有零星栽培,以供药用。

杜仲为落叶乔木,高立可达20米,胸径可达40厘米。多生山岭地区,喜气候温暖湿润,耐严寒,适应性强,对土埌的要求不严,只要土层略厚,碱性土埌均可栽植,适合蒙山地区栽培。杜仲一般在5年以后才开始收获,清明至夏至期间,先在树干分枝处横割一刀,再与之垂直呈“T”字形纵割一刀。深度要掌握只割断靭皮层,不伤害木质部,撬起树皮,向外向下剥离,在至距离地面10厘米处断下树皮。过几年后树皮逐渐愈合,又可继续剥取。剥下的树皮,刮去粗皮,堆置“发汗”,至内皮呈紫褐色,晒干,切块或丝,生用或盐水炙用。

本品甘温,入肝肾经。本品善补肝肾而强筋骨、暖下元,为治肝肾不足之腰膝酸痛、筋骨痿软的要药。其水煎剂能降低血压,减少胆固醇的吸收,具有扩张血管,增强免疫、镇静、镇痛、抗应激、利尿及延缓衰老等作用。据有关资料,杜仲除木质部外,各种组织都含有杜仲胶,具有高度绝缘性和很高的强度,所以是电器良好绝缘材料,多用于高压输电设备,如海底电缆等。杜仲木材还是良好的家具、建筑材料。当前社会正处于转型期间,竞争加剧,生活节奏快,情绪紧张,又加之环境、饮食等因素,患高血压、高血脂的人群剧增,许多人处于亚健康状态,因此杜仲药用量增多;又加出口和工业用胶的需要,杜仲药源远远不能满足供应,所以蒙山地区积极发展杜仲栽培,杜仲成林,十分必要,前景广阔。

蒙山紫草称东紫草,产量不大,实为上品。关于紫草,在很早以前,蒙山一带民间既有优美的传说。说的是古老的蒙山原为人参、紫草繁衍之地,后来人烟渐多,采药者日众,人参和紫草商定搬迁到东北长白山一带存身,并起誓:“不搬者烂肠黑心。”后来人参带领儿孙迁居东北森林,紫草贪恋蒙山胜境,迟不搬迁,后誓言应验。一日雷雨大作,紫草多被冲刷出来,流入河中,河水被染红,故今卞桥镇有河名“红河”,有村名“红石河村”。至今蒙山紫草虽质坚紫红,为药中上品,但茎空黑心,后代不昌,出产甚少。

蒙山紫草质地细腻,黑紫油润,用之浸酒有红线一束,上连液面,较异地所产有明显的特点,故价格也较昂贵。清代举人张淑躬在《蒙山采茶词》中写到:“闲将紫草问根芽,越涧穷岩记不差。倘得数茎如合拱,也应胜采一年茶。”采茶女们如果能采到一棵大紫草卖掉,比采一年的茶得到的钱还多,可见蒙山紫草的珍贵。

紫草为清热凉血药,溶于脂类,可外用治疗皮肤病、湿疹、恶疮、烫伤、烧伤等;内服能凉血解毒,通利大肠,为治疗小儿斑疹、痘毒的良药。因此,保护和继续开发蒙山紫草药源有重要意义。

蒙山全蝎俗称蝎子,古书上称虿。据《本草纲目》记载,入药有1100年的历史,蒙山地区为主要盛产地之一。蝎子多生活于地堰、石坝及乱石的缝隙中,绝大多数为自然繁殖,少数为人工饲养。捕捉蝎子的旺期在谷雨前后,东南风起,天气晴朗的日子最好。蒙山全蝎个大体肥、营养丰富、味道鲜美,药用功效显著,既是贵重药材,又是美好的山珍佳肴,经济价值和药用价值都很高。据测定蒙山全蝎含蝎毒素、蝎酥、牛黄酸、卵磷脂、三甲胺、甜菜碱等十余种成分,含量多数高于异地全蝎。龟蒙顶前的全蝎10条腿(指胸足)较他处全蝎多两足。全蝎辛平有毒,为虫类搜剔之品,专入肝经。既善息风止痉,为止痉挛、抽搐的要药,治疗中风、半身不遂、口眼歪斜、语言蹇涩,手足抽掣之症;又善搜风通络而止痛,治风湿顽痛及顽固性偏正头痛,还能攻毒散结,治疮疡肿毒、瘰疠、结核等症。

我县尚有许多药材,产量很大,属优质佳品。如酸枣仁,是良好的镇静药,其仁外表色赤褐而有光泽,内仁充实,不仅药质优良,而且产量丰富。紫花丹参,为治疗冠心病的要药,我县各山区大量出产。其产品歧根粗壮,外皮红赤,内呈紫褐色,气味芳香而甘甜。香山一带有少量白花丹参,治疗脉管炎效果较好。薄荷,有特异香气、味强烈而清凉。葛根,新鲜色白,质地微密。蒙山黄精和玉竹,质肥大而滋润,是良好的补品。山野中自然生长的百合,花大美丽,芳香馥郁,其块茎形小质重、色泽晶莹、具有特色。山楂,亦为我县名产,大山楂粒大、质重、味酸;产量丰富的“山里红子”虽颗粒小巧,但味道甘酸可口,不仅用为健胃消食药,又是副食品的重要原料。平邑县产的“山楂片”远销国内诸省。

还有几种中草药,因蒙山所产,质地优良,又有特殊的功效,当地老百姓,视之为宝。除能供药材站收购入药外,他们或在集市上交易,或在旅游景点摆摊出售,或自用以健身。如何首乌,产于山野,蒙山所产根肥大,成块状,有类人形者则视为质优而难得。因久服能黑须发,悦颜色,益精髓,健筋骨,延年不老,故常购之与霜桑叶水煎代茶,或泡药酒服用。瞿麦,俗名“石竹子”,生于山坡崖上,老百姓采集后,成束成把,摆摊叫卖,蒙山所产较药肆中色清梗细,用之泡茶,颜色清莹透彻。其味苦寒,服之能清心火,利小便,凉血解毒,并能明目退翳。灵芝,为多孔菌科真菌赤芝的干燥实体。蒙山所产个大肥壮,颜色褐红,各景点皆有人摆摊出售,因《神农本草经》谓其“益精气、坚筋骨、好颜色、久服轻身不老、延年”,并能安眠、化痰、补虚,为年老体衰者所常用,可研末装胶囊,也可做酒剂,或制作灵芝糖浆服用。卷柏,俗名“万年青”、“九死还魂草”,生于山地岩壁上,多年生隐花植物,常绿不凋。本植物生命力甚耐久,拔取置日光下,晒至干枯,枝卷如拳状,移置阴湿处,洒以水即活,舒展如初。因其奇异,山中人有贩卖到北京、上海者,买者甚众,获利颇多。功效能清热凉血,治下部出血,如肠出血、痔出血、脱肛、尿血等。虎杖,蒙山人称“舒筋龙”、“活血龙”,多摆摊出售,根圆柱形,节部膨大,表面红棕色,内茬淡黄。购之者多用以泡酒治腰腿痛,现代临床以本品研粉内服,治上消化道出血;以本品配金银花、丹参水煎服治银屑病;配柴胡用治胆石症;或以本品制成合剂口服,治高脂血症。猫眼草,俗名“猫儿眼”、“肿手棵”、“小黄花”。多生于坡草丛中,每年4-5月,小枝顶端生环状聚散花序,形似金黄猫眼,此时村妇多采之,成把成束,置于竹篮中,挎卖街头。称其能“败火”、“防疫病”、“治咽痛”。实则为大戟科药,苦微寒,能消下肢水肿,解毒散结,消淋巴结核。因有小毒,内服3-5分,亦可用猫眼草15克,鸡子两枚,加水同煮,去汤,吃鸡蛋每日1次。

(李维才系平邑县中医院主治医师、县内知名中医)