茶叶百科丨优良茶叶树品种—福建省水仙花

来源: 发布于 2018-08-04  浏览 次  

又名武夷水仙、水吉水仙。产于福建省建阳市小湖乡大湖村。1985年国家认定品种。无性系。小乔木型,树姿半开张,主干明显,叶片水平着生。

大叶,叶椭圆形,叶色深绿,富光泽,叶面平,叶质厚。芽叶淡绿色、茸毛多,持嫩性较强。晚生,一芽三叶盛期在4月下旬。产量较高。

春茶一芽二叶干样含氨基酸2.6%、茶多酚25.1%、儿茶素总量16.6%、咖啡碱4.1%。制乌龙茶,条索肥壮,色泽乌绿油润,香气高长有兰花香,滋味醇厚;制白茶,白毫密披,香清味醇。耐寒性较强。扦插繁殖力强。

参考资料:《中国茶经》陈宗懋、杨亚军