食欲不振、熬夜致火气大?试试舌尖上的中草药——白苞蒿

来源: 发布于 2019-03-13  浏览 次  

有一种中草药,特别适合春天吃,这便是白苞蒿。据了解,白苞蒿主要分布于我国秦岭以南地区,常见于林下、路旁、灌丛较湿润处。别名鸭脚艾、甜菜子、鸡甜菜、白花蒿、泥鳅菜等,广东地区叫“广东刘寄奴”,坊间叫“红艾”,为菊科植物白苞蒿的全草或根。

白苞蒿

广州市中医医院药剂科副主任中药师王小英介绍,白苞蒿是一种中药草,也是一种特色保健菜品,具有活血散淤、理气化湿之功效。常用于血瘀痛经、经闭、产后瘀滞腹痛、慢性肝炎、肝脾肿大、食积腹胀、寒湿泄泻、疝气、脚气、阴疽肿痛、跌打损伤、水火烫伤。

民间饭桌可以用来做汤、炒泥鳅、做鸡蛋汤等,味道极鲜甜。王小英提醒,孕妇忌服。

白苞蒿炒鸡蛋

常见做法

1、煎汤:取15-30g,鲜品加倍;或捣汁饮。外用适量,捣烂敷或绞汁涂;研末撒或调敷。

2、鲜白苞蒿60g,加酒水煎,调红糖服,治经闭或经前腹痛(见《福建中草药》)。

3、白苞蒿鲜根30-60g,水煎服,冶疝气(见《浙江药用植物志》)。

食疗方推荐

民间食疗验方

食欲不振:鲜白苞蒿60-90克,鸡蛋1-2个,水煎,吃蛋喝汤。

熬夜致火气大:鲜白苞蒿嫩叶适量,茶油1汤匙,水煮熟,打入鸭蛋1个,酌加调味服。

肺热咳嗽:鲜白苞蒿60克,薄荷6克,豆腐120克,冰糖适量,水煎服。

皮肤热毒、湿毒:鲜白苞蒿150g,猪血2009,煮食,每日一次。

月经不调:白苞蒿90g,青皮鸭蛋2个,煎汤食用,每日一次。

文/羊城晚报记者 余燕红 通讯员 高三德

图/受访者提供

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