到福建旅游,不带这些特产回家,怎能算来过?

来源: 发布于 2018-08-06  浏览 次  

到福建旅游,不带这些特产回家,怎能算来过?

福建最拿得出手的特产是什么?靠海吃海的闽地,必然是海产品最有名。如果想要赠送给远方的亲朋好友,那么下面这些方便保存运输的海产干货可供你参考~

头水紫菜

福建的紫菜在全国都很出名。头水紫菜指的是第一次长成收割的紫菜,一般在每年的11~12月收割,所以最近是品尝头水紫菜的最好时候。正宗的头水紫菜吃起来软绵鲜嫩,不用加任何调料都很鲜甜。

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莆田湄洲岛的传统吃法是,将紫菜加入岛上特制鱼露烹制,鲜上加鲜。

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云泥

云泥又叫浒苔,是一种藻类,可以鲜食,也可晒干贮存后烹食。在日本很流行的“青海苔”就是它。浒苔的纤维质有助于解毒烟碱,对吸烟者有好处。

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在湄洲岛的海滩上,经常能看到捡云泥的岛民和游客。

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各种鱼干、贝类干货

福建鱼类品种很多,小编逛沿海地区菜市场时,总是傻傻分不清一摊子长得差不多的鱼干,有些连名字都没听过。同样,干贝、蛏干等贝类干货也很丰富,煮面、做汤时放入一些,简直人间美味。

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鳗鱼干

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黄花鱼干

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巴浪鱼干

如果有来湄洲岛旅游的朋友,以上海产干货在湄洲岛的大小市场均有售卖,不仅品种丰富、物美价廉,还能顺便买到新鲜的水产,岛上不少酒家和民宿都有提供代客加工海鲜的服务。

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