福建省水果土特产——芙蓉姐姐李

来源: 发布于 2018-09-10  浏览 次  

福建地处我国东南部,靠近北回归线,地跨中亚热带和南亚热带两个自然地理带。福建省属亚热带湿润季风气候,西北有山脉阻挡寒风,东南又有海风调节,温暖湿润为气候的显著特色。所以福建物产丰富,特别是有很多地产水果,下面介绍福建最出名水果——芙蓉李

永泰芙蓉李又名夫人李、浦李、永泰李,系福建省名牌农产品,甜酸适口,品质上乘,可鲜食,也可加工成化核加应子、李片、李咸、李饼等。“永泰芙蓉李”荣获中国国家地理标志证明商标。

芙蓉李果实扁圆形,平均单果重约83.3g,最大果重约175g,平均纵横径为4.4x5.2cm。果顶平而微凹,梗洼浅,缝合线稍深而明显。完熟期果皮紫红色,上覆果粉。果肉深红色,肉质致密,甜酸适口,具水蜜桃香味。核小,平均重1.48g,果实可食率为98.2%。每100g果肉含糖11.0g,总酸0.4g,含维生素C 7.5mg。

芙蓉李甜酸适口,品质上乘,可鲜食,较耐贮艰,是生食和加工兼用品种,可加工成加应子、李干、李片、李咸、李饼等,为外贸传统出口商品。由芙蓉李加工制成的无核加应子,在国际市场上很受欢迎,被英国列为“皇家产品”。福建特产,其中福安市、永泰县为芙蓉李主要产地。

《永泰县志》记载:“嘉靖三七年(1558年)记有鹅黄李、胭脂。麦李等种,唯夫人李最佳”。可见有430多年的栽培历史,主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙县、建瓯、尤溪、闽清等地。


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