特色农产品看定边_马铃薯

来源: 发布于 2019-01-14  浏览 次  

定边的一年四季都能感受到农业发展的脉动。春天,人们开始在广袤的土地上播种,现代农业技术、机械化操作让这个过程科学、高效。夏天,现代农业示范园区,甘甜美味的瓜果、新鲜绿色的蔬菜和芳香馥郁的鲜花让人流连忘返。秋天,一望无际的田野到处都是收获的场景,大型机械化采割场景气势壮观,一袋袋果实满载着农民对幸福生活的向往。冬天,一个个温室大棚里绿色耀眼,各种农产品加工厂里机器轰鸣,生产出包装精美的特色农副产品。

定边县总土地面积6920平方公里,地域广阔、海拔较高、光照充足、雨热同季、昼夜温差大,特殊的自然、地理和气候环境,孕育了定边丰富的生物资源和独特的现代农业。

该县南北农业生态分区明显,南部为黄土高原旱作农业区,土层深厚,土壤肥沃,气候凉爽,养殖业规模大,有机肥料充足,盛产马铃薯、荞麦、油料、糜谷、杂豆等,是名优小杂粮和优质马铃薯生产基地;北部为平原草滩灌溉区,地势平坦,农田林网交错,井灌配套完善,盛产瓜果、蔬菜、马铃薯、玉米等农产品。

第10届国际荞麦节主会场、世界红花荞麦产业化示范区域、中国马铃薯六大生产县之一、中国农业发展百强县、全国春玉米高产创建示范县、陕西省“一村一品”产业建设先进县、陕西省现代农业示范基地县……不胜枚举的荣誉昭示着定边“粮仓油海”的称号,展示出定边农业的丰硕成果,意味着定边农业方兴未艾、前景无限。

值得一提的是,随着现代农业的发展,定边县率先提出“马铃薯主粮化”的口号并付诸行动,经过全县上下的持续努力,在首届中国农民丰收节上,定边马铃薯进入中国最美食材马铃薯名录,荣获“全国十大马铃薯主食化示范基地县”。

定边的特色农产品究竟好在哪里?且看——

马铃薯:定边马铃薯种植面积常年在100万亩以上,年产鲜薯100万吨以上。近年来,该县与中国农科院、农产品加工研究所等国内权威科研机构建立合作机制,对马铃薯的种植、选育、产品加工等进行科研和指导把关,全县马铃薯良种覆盖率达到92%以上。

定边马铃薯个头大,芽眼浅,皮薄肉嫩,口感绵香,干物质、淀粉等营养成分含量高,品质优良,是天然的无公害、绿色食品。商品薯畅销广东、湖北、湖南、山东、上海、港澳等26个省市和地区,主要加工产品有淀粉、粉条、粉皮、粉丝、方便面等,质量上乘,深受消费者青睐,成为第29届奥运会、第18届厨师节、第6届中国世界烹饪大赛等指定原料产品,被《人民日报》《经济日报》《新华每日电讯》《新华网》《人民网》以及省、市各级各类媒体广泛报道,也被国家质检总局确定为“国家地理标志保护产品”。

荞麦:定边县是国家有关机构认证的最正宗的红花荞麦种植基地,常年种植面积50万亩以上。定边红花荞麦可观赏、可食用、可入药,同样是国家质检总局确定的国家地理标志保护产品,以其粒大饱满、色泽茶褐、棱细皮薄、出粉率高、营养丰富、药用价值大等优势闻名遐迩。

荞麦原粮畅销美国、日本、韩国以及东南亚等地区。通过近几年的打造与宣传,定边荞麦米、荞麦面、苦荞茶、荞麦醋等系列产品也受到广大消费者的高度赞誉。“定边荞麦”品牌产品被国家农业部评为“优质农产品”,定边荞麦粉被国家标准化委员会评定为国家标准。

羊肉:定边是陕北白绒山羊的重要繁育基地,羊子饲养量达到140万只以上。定边羊肉因其特有的生长环境和饲草条件,肉质鲜嫩、肥瘦相间、高蛋白、低脂肪、无膻味、香味浓郁、风味独特,营养价值高,有显著的保健和养生功能。2016年,定边羊肉跻身国家地理标志保护产品行列。近年来,更是多次被选送至人民大会堂、钓鱼台国宾馆等,用于接待贵宾,深受广大宾客和消费者的喜爱。

此外,定边的辣椒、西甜瓜、南瓜、胡萝卜、洋葱等无公害绿色果蔬,都实行了严格的标准化生产及质量检测,品质上乘,色香味俱全,形成的“一定”牌、白泥井牌、海子梁牌、晨阳牌等知名果蔬品牌,畅销全国各地市场,确保了广大消费者舌尖上的美味和安全。

本文来源:榆林传媒中心-榆林日报